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Barquettes aux fraises
Ces petits biscuits fourrés à la confiture de fraises vont vous rappeler de délicieux souvenirs d’enfance
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
12
minutes
min
Temps total
27
minutes
min
Portions
20
Biscuits
Ingrédients
50
g
farine
50
g
sucre
1
càs
lait
2
oeufs
1
pincée
de sel
confiture de fraises
Instructions
Préchauffez le four à 180°.
Séparez les blancs des jaunes
Dans un bol, fouettez le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le lait, le sel et la farine et mélangez
Montez les blancs en neige
Incorporez les délicatement à l’aide d’une Maryse.
Remplissez les moules à barquette au 2/3 et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
À la sortie du four, à l’aide du dos d’une cuillère, creuser légèrement le centre des barquettes
Ajoutez un peu de confiture de fraises et dégustez 🥰
Notes
Conservez ces biscuits dans une boîte hermétique.
ils sèchent assez vite donc il est préférable de les consommer rapidement.