Crumble aux pommes, sirop d’érable et noix de pecan
une recette facile et gourmande à réaliser pour le goûter ou le dessert.
Temps de préparation 15 minutes min
Temps de cuisson 45 minutes min
Temps total 1 heure h
Pour le crumble
- 100 g farine
- 75 g sucre de canne
- 1/4 càc cannelle moulue
- 1 pincée de sel
- 100 g noix de pécan en poudre
- 90 g beurre froid coupé en dés
Pour la garniture
- 6 pommes
- 75 gr sirop d'érable
- 2 càs maïzena
Pour le crumble
Dans un saladier, versez tous les ingrédients secs et mélangez.
Ajoutez les cubes de beurre et mélangez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte friable.
Réservez de côté le temps de préparer la garniture
Pour la garniture et la cuisson
Épluchez et couper les pommes en dés.
Mélangez les cubes de pomme avec le sirop d'érable et la maizena
Versez le tout dans votre plat ou vos ramequins.
Parsemez le dessus avec toute la pate à crumble.
Enfournez à 180° pendant 40 à 45 minutes. Le crumble doit être bien doré.