Tarte aux pommes facile
Une tarte aux pommes très simple mais délicieuses. Composée d’une pâte sablée, d’une compote de pommes et de délicieux morceaux de pommes.
Ingrédients
Pour la pâte sablée
- 200 g farine
- 1 pincée de sel
- 70 g beurre
- 70 g sucre glace
- 1 oeuf
Pour la garniture
- 3 pommes pour la compote
- 1/4 càc de poudre de vanille
- 1 càs de sucre de canne
- 2 à 3 pommes coupées en tranches
Instructions
Pour la pâte sablée
- Dans le bol du robot, munie de la feuille, mélangez la farine et le sel en ajoutant petit à petit le beurre coupé en dés.
- Ajoutez le sucre glace et mélangez à nouveau
- Terminez par l’œuf et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogene
- Formez une boule de pâte et réservez la au frais minimum 2h.
- Étalez la pâte sablée sur 5 mm d’épaisseur et foncez votre moule à tarte. Réservez le au frais.
Pour la garniture
- Coupez les pommes pour la compote en petits morceaux.
- Placez les dans une casserole avec le sucre de canne et la poudre de vanille. Mélangez bien
- Faites cuire àcouvert en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que les pommes commencent à compoter.
- Mixez la compote pour obtenir une compote bien lisse et réservez de côté.
- Épluchez et coupez le reste des pommes en tranche.
- Prenez votre fond de tarte, étalez y la compote uniformément.
- Placez les tranches de pommes par dessus la compote.
- Saupoudrez le tout de sucre de canne et de poudre de vanille.
- Enfournez à 180° pendant 30 à 35 minutes.