Cookies aux pépites 3 chocolats
Délicieux cookies aux 3 chocolat, croustillants et fondants à la fois.
Ingrédients
- 150 gr beurre
- 315 gr farine
- 1 pincée de fleur de sel
- 1/2 càc bicarbonate alimentaire
- 90 gr sucre
- 190 gr cassonade brune
- 1/4 càc de vanille en poudre
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 200 gr de pépites 3 chocolats
Instructions
- Préchauffez le four à 160°.
- Faites fondre le beurre.
- Dans le bol du robot, mélangez le beurre fondu, le sucre, la cassonade et la vanille.
- Ajoutez l’oeuf et le jaune et mélanger à nouveau.
- Incorporez la farine, le bicarbonate et la fleur de sel.
- Terminez par les pépites de chocolat.
- Formez des boules de pâte de +/- 40 gr.
- Placez-les sur une plaque de cuisson munie d’une feuille de papier sulfurisé en les espaçant bien.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes.