Crêpes chocolat noisette
De délicieuses crêpes à base de cacao et de lait de noisette.
Ingrédients
- 165 gr farine
- 20 gr cacao amer
- 1 pincée de sel
- 2 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 40 gr beurre fondu
- 345 gr lait de noisette
Instructions
- Dans un saladier, versez les ingrédients secs et mélangez
- Creusez un puits et ajoutez-y les oeufs
- Mélangez tout en ajoutant petit à petit le beurre et le lait
- Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (si vous avez quelques grumeaux, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour obtenir une pâte bien lisse)
- Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle légèrement beurrée et versez y une petite quantité de pâte à crêpes pour obtenir des fines crêpes
- Cuisez les une trentaine de secondes par côté (elles doivent être légèrement dorée