Pain d'épices
Délicieux cake parfumé au miel et aux épices de Noël
Ingrédients
- 200 g farine
- 1 càs mélange 4 épices
- 1 càc bicarbonate de soude
- 120 ml lait
- 200 g miel
- 40 g de cassonade brune
- 35 ml d'huile de tournesol
Instructions
- Préchauffez votre four à 150°.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et les épices
- Dans une casserole, faites chauffer le lait, le miel et la cassonade jusqu'à ce que ça soit homogène.
- Versez le liquide chaud et l'huile sur les ingrédients secs et fouettez vivement jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
- Versez dans votre moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez à 150° pendant 45 minutes. Lorsque vous plantez la lame de votre couteau au centre du pain d'épices, la lame doit ressortir sèche.
- Démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de déguster