Tiramisu fraise – citron

Cela fait terriblement longtemps que je n’ai pas écrit ici ! Je m’en excuse mais j’ai été très occupée ces derniers temps… Tout d’abord, j’ai eu des assez gros horaires au boulot et je rentrais crevée et je n’avais donc ni le temps de cuisiner, ni le courage d’écrire. Ensuite, je prépare mon déménagement ! Ca y est, je quitte le cocon familial pour commencer ma petite vie, toute seule. Cela m’a donc beaucoup occupé l’esprit et je n’ai donc pas pris le temps d’écrire. Je vais essayé de remédier à cela maintenant que les choses se calment un peu (bien que la partie « monter les meubles » risque de prendre pas mal de temps non plus !)

Bref, j’avais réalisé cette recette de tiramisu fraise-citron il y a déjà quelques temps maintenant. J’avais trouvé cette recette sur le blog « Cook’n blog » et c’était vraiment bon ! J’étais toute seule à la maison à ce moment-là et donc j’ai mangé toutes les verrines quasiment à moi toute seule (oups !)

Mais bon c’est la preuve que c’était vraiment bon ! Mes citrons étaient traités donc je n’ai pas mis de zeste comme dans la recette initiale, j’imagine que le goût aurait dû être plus prononcé et donc… encore meilleur ! La prochaine fois, j’essayerai ! ☺

Ingrédients : pour 6-verrines

• 150gr de mascarpone
• 150gr de crème liquide
• 50gr de sucre
• 2 oeufs
• le jus d’un citron
• des fraises
• biscuits cuillères