Un beau dimanche matin ensoleillĂ©, je me suis rĂ©veillĂ©e aux cĂŽtĂ©s de mon amoureux et… J’avais faim ! Habituellement, nous sommes des adeptes du pain perdu mais cette fois, j’avais envie de changement.
Un de mes magazines de cuisine (la 3Ăšme Ă©dition spĂ©ciale pĂątisserie du cinĂ© tĂ©lĂ© revue, Ă peine sortie, dĂ©jĂ achetĂ©e, j’en suis fan !) se trouvait sur ma table de nuit (oui, j’en mets partout !). J’ai commencĂ© Ă le feuilleter et lĂ , ça m’est apparu comme une Ă©vidence, nous allions dĂ©jeuner des pancakes !
Ătonnamment, je n’en avais encore jamais fait et j’aurais dĂ» car c’Ă©tait vraiment trop bon ! Ma petite soeur qui nous a rejoint un peu plus tard pour le petit-dĂ©jeuner n’a pas arrĂȘtĂ© de me rĂ©pĂ©ter Ă quel point ils Ă©taient dĂ©licieux (pratiquement Ă chaque bouchĂ©e, c’est que ça devait ĂȘtre vraiment vrai !)
La recette Ă©tant vraiment bonne, vous imaginez bien que je vais vous la partager, pour que vous aussi, vous commenciez vos dimanches matins avec le sourire et plein de gourmandise !
—————————————————————————————————————————————————
Ingrédients (pour +/- 12 pancakes):
- 130 gr de farine
- 4 cĂ s de sucre
- 50 gr de beurre fondu
- 2 oeufs
- 15 cl de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Préparation :
-
SĂ©parez les blancs des jaunes. MĂ©langez les jaunes avec le lait et le sucre.
-
Ajoutez la farine et la levure (vous pouvez la tamiser avant afin d’Ă©viter les grumeaux). Ajoutez ensuite le beurre fondu, mĂ©langez bien et laissez reposer Ă tempĂ©rature ambiante pendant 20 minutes.
-
Quand les 20 minutes sont passées, battez vos blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la pùte.
-
Faites chauffez une poĂȘle avec un peu de beurre (vous pouvez utiliser une grande poĂȘle et en faire plusieurs en mĂȘme temps, personnellement j’ai prĂ©fĂ©rĂ© une petite poĂȘle et les faire un Ă un).
- Ajoutez une petite louche de pĂąte dans votre poĂȘle et laissez cuire (les deux cĂŽtĂ©s doivent ĂȘtre lĂ©gĂšrement dorĂ©s). Ensuite vous n’avez plus qu’Ă dĂ©guster (gĂ©nĂ©ralement avec du sirop d’Ă©rable, j’ai Ă©galement testĂ© avec du caramel, un vrai rĂ©gal !)
Tout d'abord, je voudrais Ă©claircir une chose, tu n'avais vraiment jamais fait de pancakes ?
Et puis je tiens Ă te dire que c'est vrai qu'ils ont l'air super bons donc je vais vite essayer ta recette đ
Bon dimanche !
Ils ont l'air délicieux ces pancakes <3 ! Belles images !
Merci ! Et oui ils l'Ă©taient ! đ
J'en avais dĂ©jĂ mangĂ© mais je n'en avais encore jamais fait, c'Ă©tait une premiĂšre ! Il faut bien une premiĂšre Ă tout ! đ
Tu me diras s'ils t'ont plu !