Comme promis, me voilà avec une deuxième recette pour Halloween ! (Vous retrouverez la recette des biscuits d’Halloween sur le blog)
Aujourd’hui, je vous propose une recette facile de cupcakes chauves-souris aux Oréo.
Je dois bien avouer que ces cupcakes chauves-souris sont plus mignons qu’effrayants mais je les adore !
Je me suis inspirée d’une image vue sur Pinterest pour le décor. Et je me suis donc amusée à recréer ces chauves souris avec des Oréo et de la pâte à sucre. Ça prend, certes, un peu de temps à réaliser mais si vous aimez les loisirs créatifs, c’est plutôt amusant et puis c’est tellement mignon que ça en vaut la peine (et puis, si vous avez des enfants, ça peut même être amusant de faire cette petite activité en famille !)
Un petit conseil ; ne remplissez pas trop vos caissettes à cupcakes car lorsque vous ajoutez l’oréo dedans, à la cuisson, ils peuvent légèrement déborder et vous allez vous retrouver avec des cupcakes énormes (certes, ça peut être dans le thème Halloween mais c’est tout de même un peu moins joli ! ☺ )
Je n’ai plus qu’à vous laissez avec la recette de ces cupcakes chauves souris aux Oréo et à vous souhaiter un joyeux Halloween à tous !
Pour 6-8 cupcakes | Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min
INGRÉDIENTS :
Pour le cake :
- 100gr de farine
- 100gr de sucre
- 110gr de beurre mou
- 2 oeufs
- 1 càc d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 3 – 4 oréos coupés en deux
Pour la crème :
- 100 gr de beurre mou
- 350 gr de fromage frais (type Philadelphia)
- 130 gr de sucre glace
- Poudre d’oréo
- Déco chauve-souris
PRÉPARATION :
- Préchauffez votre four à 180° et placez vos caissettes à cupcakes dans votre moule.
- Dans le bol de votre robot, fouettez le beurre jusqu’à ce qu’il soit bien crémeux. Ajoutez ensuite les oeufs et mélangez à nouveau.
- Incorporez ensuite un à un les ingrédients secs (farine, sucre, vanille et levure). Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
- Remplissez vos caissettes jusqu’à la moitié et placez y un demi Oréo. Enfournez pendant +/- 15 minutes.
- Pour le glaçage, fouettez votre beurre plusieurs minutes jusqu’à ce qu’il devienne bien crémeux et blanchisse.
- Ajoutez ensuite le fromage frais (attention à bien enlever le liquide qui se trouve parfois dans la boîte) et le sucre glace et mélangez bien
- Réduisez en poudre 4-5 Oréo et ajoutez cette poudre à votre crème cheese. Mélangez bien à l’aide d’une maryse.
- Placez la crème dans une poche à douille et décorez vos cupcakes. Pour la décoration chauve-souris, je vous invite à regarder ce petit tuto trouvé sur pinterest !
