Le vin chaud, ce doux nectar aux saveurs épicées qui ravira vos papilles et vous transportera immédiatement à Noël.
Vin chaud maison
Je ne sais pas vous, mais moi, j’adore le vin chaud ! Et quoi de mieux pour vous transporter sur le marché de Noël ?!
Comme dit dans mon article précédent, j’ai eu envie de créer une mini série pour amener le marché de Noël à la maison à défaut de pouvoir en faire cette année… Je vous propose donc plusieurs recettes qui, j’espère, vous transporteront sur le marché de Noël l’espace d’un instant.
Ce vin chaud est très facile à réaliser et tout simplement délicieux. Il est doux et parfumé juste comme il faut.
Vous pouvez évidemment adapter le sucre et les épices selon vos goûts. De mon côté, j’avais commencé par mettre 3 càc de sucre et j’en ai finalement ajouté 2 pour qu’il corresponde exactement à ce que j’aime. Donc n’hésitez pas à goûter et à rajouter si vous en ressentez le besoin !
Boisson pour Noël
Pour ce vin chaud, je vous conseille de prendre un vin rouge moyenne gamme. Le bas de gamme risque de lui donner un goût différent et prendre un vin haute gamme ne sert à rien car étant donné qu’il est cuit, il perdra un peu de sa saveur.
De mon côté, j’ai pris le vin Côtes de Rhone. J’avoue que je ne m’y connais pas trop et que j’ai passé 30 minutes dans le rayon vin à chercher celui qui conviendra le mieux, mais je l’ai trouvé vraiment très bon !
D’autres recettes de boissons
Si vous testez ce délicieux vin chaud, n’hésitez pas à me taguer sur les réseaux sociaux @carnetsucre. J’adorerais pouvoir partager vos créations ! N’hésitez pas non plus à me laisser un petit commentaire pour me dire ce que vous avez pensé de cette recette ou me partager vos idées de recette.
Vin chaud de Noël
Ingrédients
- 1 bouteille de vin rouge
- 5 càc de cassonnade brune
- 2 bâtons de cannelle
- 2 clous de girofle
- 1 anis étoilée
- le zeste d1/2 orange
- le zeste 1/2 citron
Instructions
- Dans une casserole, versez tous les ingrédients.
- Faites chauffer à feu doux jusqu'à frémissement.
- Éteignez le feu et placez le couvercle par dessus et laissez infuser 20 minutes.
- Faites à nouveau chauffer.
- Filtrez le vin chaud et dégustez bien chaud avec une rondelle d'orange.
