Sirop de sureau et de rhubarbe

Envie d’un cocktail ou d’une limonade au bon goût d’été ? Ce sirop de sureau et de rhubarbe sera parfait pour cela. Son bon goût fleuri apportera une note d’originalité à vos boissons rafraîchissantes cet été !

Un sirop fleuri et anti gaspi

J’ai un magnifique sureau dans mon jardin. Mais malheureusement, chaque année il était attaqué par des petites bêtes. Je n’osais donc pas cueillir les fleurs de sureau pour en faire de bonnes recettes…

Cette année, étrangement, il n’a eu aucun soucis. J’en ai donc profité et je suis partie à la cueillette des fleurs.

une recette née d’une enVie de changement

il y a quelques mois, j’ai eu besoin d’une pause, besoin de me ressourcer et de prendre du temps pour moi avant de faire un burn out. Suite à ça, j’ai eu une révélation. J’ai décidé de vivre la vie que je rêve de vivre!

Ça peut paraître bizarre, mais j’avais le sentiment d’être enfermée dans une vie qui ne me correspondait pas, dans laquelle je ne savais plus qui j’étais et qui je voulais être. J’étais emprisonnée par mes peurs, ma routine,…

je me suis recentrée sur moi et sur les valeurs qui étaient chères à mon cœur. La nature, le fait maison, le retour aux sources,… toutes ces choses que j’aime tant mais que je ne prenais pas le temps de faire.

je me suis donc intéressée à la couture, au jardinage, au zéro déchet, à la récup,… bref à toutes ces choses que je remettais à plus tard ! J’avais envie de vivre une vie plus slow et être plus autosuffisante…

c’est ainsi que m’est venue l’idée de récupérer mes épluchures de rhubarbe et de voir ce que je pouvais en faire…

Voilà comment est né ce sirop de sureau et de rhubarbe. Le sureau apporte un bon goût fleuri tandis que la rhubarbe apporte une jolie couleur

Evidemment, pour apprécier ce sirop, il faut aimer la fleur de sureau. Il est vrai que c’est un goût tout de même particulier… mais c’est tellement bon 🥰

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