Bowl cake banane & chocolat

Me revoilà avec une recette de petit-déjeuner « Healthy ». Depuis quelques temps, j’essaye de rééquilibrer un peu mon alimentation. Bon j’avoue que c’est pas facile ! Quand on est une gourmande qui en plus de ça, adore la pâtisserie, on craque régulièrement ! Mais j’essaye de chercher de nouvelles idées qui sont non seulement gourmandes mais aussi bonnes pour la santé !

C’est comme ça que j’ai enfin décidé de tester le fameux « Bowl cake » que l’on peut voir partout sur la toile ! Et bien je vous avoue que j’aurais du essayer plus tôt car c’est vraiment trop bon ! Je ne m’attendais pas à ça !

Je mange régulièrement des flocons d’avoine en « porridge » mais là l’aspect n’est pas exactement le même est c’est plus moelleux, consistant et savoureux ! Bref si vous avez un peu de temps le matin (même si ce n’est pas très long, 5 minutes à tout casser !) c’est un petit déjeuner parfait qui va vous caler jusqu’au prochain repas sans soucis ! (La preuve c’est que j’ai même pas réussi à tout manger ! :-o)

C’est parti pour la recette ! ☺

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Ingrédients :

40 gr de flocons d’avoine
1 banane bien mûre
3 càs de lait (au choix)
1/2 càc de levure chimique
une petite poignée de pépites de chocolat noir

Préparation :

Dans votre bol, écrasez votre banane à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez l’oeuf, les flocons d’avoine, le lait, la levure et les pépites de chocolat. Mélangez bien entre chaque ingrédient.
Placez dans votre micro-onde 2 à 3 minutes dépendant de la puissance de votre micro-onde (j’ai mis 2 minutes 30 à 800W et c’était parfait et bien moelleux !)
Laissez refroidir un petit peu avant de démouler et ajouter le topping de votre choix ! (dans mon cas, quelques rondelles de bananes, quelques amandes et quelques pépites de chocolat supplémentaires car vive la gourmandise !) Et il n’y a plus qu’à déguster ! ☺