CRÊPES SUCRÉES

Alors oui, je sais, des recettes de crêpes, il y en a partout… Mais à ma décharge, c’est la chandeleur ET il n’y en avait pas encore sur mon blog ! Et puis j’avais envie d’une petite excuse pour me faire des crêpes sans trop culpabiliser, alors quoi de mieux que d’en faire pour le blog ? ☺

J’ai donc décidé de vous partager ma recette fétiche de crêpes… Vous pouvez bien entendu ne pas rajouter de sucre pour une version salée… Et vous pouvez aussi vous amuser à ajouter des arômes comme de la vanille ou alors un peu de rhum ! 
Et puis en prime, vous avez également la recette vidéo sur ma chaîne YouTube. Je continue d’essayer d’améliorer le visuel de mes vidéos…C’est pas mal de boulot mais j’aime beaucoup faire ça et j’espère que le résultat vous plait autant qu’à moi.

Bref, pour une fois, je ne vous écris pas un roman et je vous laisse à la recette !

Crêpes sucrées

Pour une quinzaine de crêpes  |    Préparation : 10 min   |   Cuisson : 2-3 min

INGRÉDIENTS :

1. Dans un bol, versez les ingrédients secs
2. Creusez un puits et versez la moitié du lait ainsi que le beurre fondu (et arôme si vous le souhaitez). Mélangez à l’aide d’un fouet
   
3. Ajoutez ensuite les oeufs. Mélangez à nouveau.
4. Terminez en incorporant le reste du lait.
5. Versez une fine couche de pâte dans une poêle beurrée et bien chaude
6. Cuire chaque côté +/- 2 minutes, la surface doit être légèrement dorée.
7. Répétez l’opération jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte