• Les recettes
  • La photographie culinaire
  • Mes services
  • Nav Social Icons

  • Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
  • Blog
  • Les recettes
    • biscuits
      • Cookies
      • Sablés
    • boisson
    • boulange
    • cocktail
    • confiserie
    • crème et mousse
    • entremet
    • Gâteau
      • layer cake
    • glace & sorbet
      • Glace
      • Sorbet
    • Pâte à choux
    • Petit déjeuner
    • tarte
  • Autosuffisance
    • Fait maison
    • Jardin/potager
    • Zéro déchet
  • La photographie culinaire
  • À propos
    • FAQ
  • Mobile Menu Widgets

    Suivez moi !

    Rechercher

La Pause Rustique

  • Accueil
  • Blog
  • En cuisine
    • Recettes sucrées>
      • Biscuits >
        • Cookies
        • Sablés
      • Confiseries
      • Crèmes et mousses
      • Entremets
      • Gâteaux
      • Glaces maison >
        • Glace
        • Sorbet
      • Pâte à choux
      • Pâte levée
      • Petit-déjeuner
      • Tartes
    • Recettes salées >
      • Pain maison
    • Boissons >
      • avec alcool
      • sans alcool
  • À la maison
    • Déco
    • DIY
    • Jardin/potager
  • Slow Living
    • Ma Garde Robe
  • À propos
    • FAQ

Boîte de biscuits à offrir

22 décembre 2019 · In: biscuits, Noël, Sablés

Jolie boite de biscuits fait maison à offrir pour Noël

Depuis l’année passée, j’aime réaliser des petits cadeaux gourmands pour mes proches. J’aime l’idée de pouvoir leur partager ma passion à travers un cadeau et surtout, ça change un peu ! L’année passée, j’avais réalisé des bocaux avec une préparation presque toute prête et j’avais également adoré l’idée !
Pour cette recette, j’ai donc réalisé 5 biscuits différents. Mais tout cela à partit d’une seule base de pâte. J’ai trouvé cette recette sur une chaîne YouTube Américaine… Au début j’avais un peu peur car les recettes américaines sont souvent trop grasses et trop sucrées pour moi mais j’ai été très surprise lors de la dégustation. Ils sont très bons, bien croustillants et sablés comme on les aime !
Donc si vous n’aviez pas encore tous vos cadeaux, j’espère que celle-ci vous sauvera ! Et si vous avez juste envie de garder les biscuits pour vous, c’est possible aussi ! ☺
Je ne sais pas vous dire combien de biscuits vous réaliserez avec ces quantités… Cela dépendra beaucoup de la taille de vos emportes pièces. Mais dans mon cas je pense pouvoir réaliser 2 boîtes et quelques sachets de biscuits.
Jolie boite de biscuits fait maison à offrir pour Noël


BOITE DE BISCUITS À OFFRIR

Préparation : 20 min   |   Cuisson : 12 min

Ingrédients :

  • 500 gr de beurre mou
  • 200 gr de sucre glace
  • 2 blancs d’oeuf
  • 600 gr de farine
  • 2 càc d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Biscuits aux amandes :

  • 40 gr de poudre d’amnde
  • quelques gouttes d’extrait d’amande
  • 30 gr de farine
Biscuits aux épices :
  • 3 càc de mélange 5 épices
  • 1 càc de cacao amer 
  • 30 gr de farine
Biscuits à la vanille :
  • 35 gr de farine
  • 1/2 càc d’extrait de vanille
Biscuit au cacao :
  • 40 gr de cacao
  • 15 gr de farine

Préparation :

  1. Dans le bol du robot, fouettez le beurre mou jusqu’à ce qu’il blanchisse
  2. Ajoutez le sucre glace et mélangez à nouveau.
  3. Incorporez les blancs d’oeufs.
  4. Terminez par la farine, la vanille et le sel (incorporez la farine en 2-3 fois)
  5. Divisez la pâte en 5 (dans mon cas c’était 266 gr à chaque fois)
  6. Placez la première pâte dans une poche à douille munie d’une douille cannelée et pochez des petits « S »  sur une plaque munie d’une feuille de papier sulfurisé pour réaliser des biscuits spritz. Placez au frais minimum 30 min
  7. Pour toutes les autres pâtes, vous n’aurez qu’à ajouter les ingrédients manquants et bien mélanger.
  8. Étalez les pâtes entre deux feuilles de papier sulfurisé et réservez au frais au moins 30 minutes avant de les découper avec les emportes pièces de votre choix.
  9. Cuire le tout à 170° pendant +/- 12 minutes. Vos biscuits doivent être dorés.
  10. Vous pouvez ensuite fourrer les biscuits de votre choix (dans mon cas, j’ai fourré quelques biscuits  au cacao avec de la pâte à tartiner spéculoos mais vous pouvez aussi utiliser du caramel ou de la confiture de lait. J’ai fourré les biscuits vanille avec de la confiture mais là aussi, vous êtes libres de faire selon vos envies) 
  11. Placez vos biscuits dans une boite (de préférence hermétique pour une meilleure conservation) ou dans des petits sachets et régalez vos invités !

By: Carnet Sucre · In: biscuits, Noël, Sablés · Tagged: noël, recette

Vous aimerez aussi

Pralines chocolat caramel
Carrés au citron (ou lemon squares)
Tiramisu revisité au Bailey’s

Abonne toi à la newsletter

Ne manque aucun nouvel article en t'abonnant !

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Unknown dit

    26 décembre 2019 à 22 h 18 min

    merci belle réalisation

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Next Post >

Bûche roulée au chocolat au lait

Barre latérale principale

Qui est La Pause Rustique ?

Qui est La Pause Rustique ?
Bienvenue!

Moi, c'est Charline; une amoureuse de la nature, passionnée de pâtisserie et toujours en quête de nouveaux apprentissages. Découvrez ici mes plus belles recettes ainsi que mon parcours vers une vie plus autosuffisante !

En savoir plus

D’autres recettes

Pralines chocolat caramel

DIY : Calendrier de l’Avent fait maison

Tarte Rustique aux pommes et à la cannelle

La Newsletter

Rechercher

Suivez moi !

Catégories

  • Recettes sucrées
  • Recettes salées
  • Fait maison
  • Jardin/potager
  • Zéro déchet
  • Photographie culinaire

Suivez moi sur Instagram !

Joyeux début de semaine à tous ! ☀️ J’ai Joyeux début de semaine à tous ! ☀️  J’ai une brioche qui cuit dans le four et qui parfume ma cuisine à l’instant… pourtant j’ai envie d’aller chercher des citrons pour refaire ces tartelettes… 🙄 est-ce que j’ai une addiction au sucre ?! 😅 🍋 
Ou alors je suis juste gourmande… 🤷‍♀️🫢  Et vous, c’est quoi votre plaisir sucré du moment ?  #tarteaucitron #tarteaucitronmeringuée #foodphoto #foodphotos #foodphotography #photoculinaire #photographieculinaire #moodyphotography #vintagephotography #lemontarts #lemontart #lapauserustique
L’avantage que mes posts soient moins visibles d L’avantage que mes posts soient moins visibles dernièrement vu que je ne suis pas super présente, c’est que j’ai moins la pression lorsque je publie ce que j’ai envie ! (Il faut voir le positif partout 😅)  Pendant les congés, on est allé visiter l’abbaye de Villers, un lieu magnifique et une visite tellement agréable… et autorisée avec notre toutou, donc encore mieux ! 😍 
J’aime tellement les endroits où on est libre de visiter comme on veut et tout ce qu’on veut…  Et ce lieu m’a inspiré pour quelques photos… c’était l’occasion de vous montrer ma robe inspirée de la robe de Belle dans la belle et la bête ! Je pense que c’est une de mes cousettes préférées 🥰 
Et en tant que débutante en « autoportrait » (oui ça change de la nourriture) je trouve que je me suis pas si mal débrouillée ! 😅  Le patron de la robe vient de chez @folkwearsewing.patterns 
Et le tissu vient bêtement de chez @ikeabelgium 😅  Belle journée à tous 😘  #sewing #couture #cottagecore #cottagecoreaesthetic #cottagecorefashion #cottagecorestyle #cottagecoresewing #coutureaddict #couturedebutant #couturecottage #couturerobe #disneyinspired #disneyinspiredoutfit #cottagecorephotography #moodyphoto #moodyphotography #selfportrait #autoportrait #lapauserustique
Même si le temps a refroidi par chez moi, j’ava Même si le temps a refroidi par chez moi, j’avais tout de même envie de vous partager cette photo de thé glacé prise il y a plusieurs semaines !  J’en aurais d’ailleurs bien bu un verre pour fêter le week-end ! 🍑
et toi, c’est quoi ta boisson du moment ?  Bon week-end 🥰  #icedtea #théglacé #homemade #homemadedrink #homemadedrinks #boissonfraiche #boisson #boissons #outdoorphotography #outdoorphoto #photographieculinaire #photoculinaire #lapauserustique
Bon Dimanche 🥰☀️ Ça fait un moment que je Bon Dimanche 🥰☀️  Ça fait un moment que je redoute de publier cette photo sur le feed… pour plusieurs raisons…  Parce que je ne suis pas là plus à l’aise pour me montrer et me photographier…
Mais aussi parce que ça change complètement de la food et de mon contenu habituel…  Pourtant, j’ai changé de nom il y a plusieurs mois maintenant pour être libre de publier ce que je voulais par ici, mais j’ai encore du mal à faire le changement que je veux implémenter par ici… (pourtant, je l’ai fait sur YouTube directement et ça depuis plusieurs mois et je ne me suis jamais autant amusée que depuis que j’ai pris cette décision !)  Bref… le changement fait peur, mais je sais aussi que je dois suivre mon coeur ! Et j’ai envie de pouvoir vous partager de temps en temps mes créations en couture (ou dans n’importe quel domaine) donc je m’écoute et je suis mon coeur 🥰  ……………..  J’ai réalisé cette robe dans un magnifique tissu à fleurs trouvé dans un petit magasin près de chez moi avec le patron #schminna de @schultzapparel et je l’aime d’amour, j’ai hâte d’en refaire 😍  D’autres fans de robes à fleurs par ici ? 🌼🌸  #selfportrait #selfportraitphotography #sewing #sewingdress #couture #couturerobe #cottagecore #cottagestyle #cottagecoreaesthetic #cottagecoresewing #vintageromantic #flowerdress #flowerdresses #romanticdress #puffsleeve #couturecottage #couturevintage #coutureromantique #lapauserustique
Hello 🥰 j’espère que vous allez bien ! Le s Hello 🥰 j’espère que vous allez bien ! 
Le soleil qui refait son apparition depuis quelques jours me met en joie ! 
D’ailleurs, ces tartelettes me font un peu penser à des petits soleils ! 😍  Je ne passe pas beaucoup de temps à patisser ces dernières semaines, par manque de temps et d’envie ! Mais j’ai quand même fait ces petites tartelettes au citron pour le plus grand bonheur de mon homme (si je l’écoutais, je pourrais lui en faire tous les jours ! 😅)  Je vous ai déjà partagé plusieurs recettes sur le blog et sur la chaîne YouTube mais si vous voulez j’ai fait une petite vidéo de type VLOG dans laquelle on réalise cette tarte, les photos de cette tarte et bien d’autres choses ! 
J’avais beaucoup aimé la réaliser alors j’espère que vous aimerez la regarder !  Je vous souhaite une belle journée et prenez soin de vous 😘  #tarteaucitron #tarteaucitronmeringuée #foodphotography #photoculinaire #photographieculinaire #moodyphotography #moodyphoto #moodyphotos #foodphoto #foodphotos #moodyfoodphotography #cottagecore #cottagecorephotography #rusticphotography #rustickitchen #stilllifephotography #cottagecoreaesthetic #lapauserustique

Footer

Travailler ensemble

  • Mes services
  • Portfolio
  • À propos
  • Me contacter

Info

Restez connecté !

Copyright © 2023 · Theme by 17th Avenue