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Sorbet à l’ananas

19 août 2020 · In: Débutant, glace & sorbet, Recette sucrée, Sorbet

Aller à la recette

Ce sorbet à l’ananas est le sorbet parfait pour vous aider à affronter la chaleur de l’été. Il est frais, légèrement sucré et acidulé. Bref de quoi ravir vos papilles en profitant du soleil.

Recette sorbet à l'ananas

Comment réaliser son sorbet ananas maison ?

Pour réaliser ce sorbet, rien de plus simple. Vous aurez besoin de 3 ingrédients, d’un mixeur plongeant ou d’un blender et d’une sorbetière ! (il est possible de le réaliser sans la sorbetière mais le procédé sera un peu plus long)

Ensuite, vous n’aurez plus qu’à mixer tous les ingrédients ensemble jusqu’à l’obtention d’un mélange bien onctueux et homogène et à verser le tout dans votre sorbetière pendant une vingtaine de minutes et voilà, vous avez un délicieux sorbet maison prêt à être dégusté !

Recette sorbet à l'ananas

Recette de sorbet facile

C’est la première fois que je vous partage une recette à base d’ananas sur le blog.
Pour tout vous dire, je ne suis pas très friande d’ananas… Mais pour mon mariage, je voulais en vider deux et m’en servir de vase (c’est vraiment trop joli !) et c’était impossible pour moi de gaspiller tout ça. Mon chéri étant fan d’ananas, je me suis dit que la meilleure solution serait d’en faire un sorbet.

Et devinez quoi ? Et bien, j’ai beau ne pas être fan de l’ananas, je trouve ce sorbet vraiment bon et frais sans être trop sucré. Bref, je me suis surprise à en manger quelques cuillères une fois sorti de la sorbetière ! Comme quoi, tout arrive !
En plus, il est tellement facile à réaliser que je me devais de vous partager la recette pour que vous puissiez vous aussi, vous régaler à votre tour !

Peut-on réaliser ce sorbet sans blanc d’œuf ?

Il est tout à fait possible de réaliser ce sorbet sans y mettre de blanc d’œuf.
Les blancs d’œufs vont permettre à votre sorbet d’être plus onctueux en sortant de la sorbetière mais ils sont facultatifs.

Si vous décidez d’utiliser des blancs d’œufs, utilisez des œufs bien frais, ou encore mieux, privilégiez des œufs pasteurisés en bouteille.
Le sorbet se conserve u; peu moins longtemps avec des blancs d’œufs mais dans tous les cas, il est tellement gourmand qu’il devrait être dévoré rapidement !

Recette sorbet à l'anans

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Si vous testez cette recette de sorbet à l’ananas, pensez à me taguer sur les réseaux sociaux @carnetsucre. J’adorerais pouvoir partager vos créations ! N’hésitez pas non plus à me laisser un petit commentaire pour me dire ce que vous avez pensé de cette recette ou me partager vos idées.

Sorbet à l’ananas

Recette facile de sorbet maison à l’ananas. Une recette fraîche et légère en bouche. Parfaite pour l’été
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 5 min
Turbinage 20 min
Temps total 25 min
Type de plat Dessert
Portions 1 Litre

Ingrédients
  

  • 1 ananas +/- 500 gr
  • 2 càs sucre de canne
  • 1 blanc d’oeuf

Instructions
 

  • Épluchez et coupez l’ananas en petit morceaux.
  • Placez le dans le bol de votre blender ou un bol adapté à votre mixeur plongeant.
  • Ajoutez le sucre et le blanc d’œuf et mixez jusqu’à l’obtention d’une préparation bien lisse et onctueuse.
  • Versez le tout dans votre sorbetière et laissez turbiner 15 à 20 Minutes (attention, ça va doubler de volume)
  • Versez le tout dans une boîte pouvant aller au congélateur et laissez le sorbet prendre encore minimum 1h avant de déguster pour un résultat encore plus frais !

By: La Pause Rustique · In: Débutant, glace & sorbet, Recette sucrée, Sorbet

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Joyeux début de semaine à tous ! ☀️ J’ai Joyeux début de semaine à tous ! ☀️  J’ai une brioche qui cuit dans le four et qui parfume ma cuisine à l’instant… pourtant j’ai envie d’aller chercher des citrons pour refaire ces tartelettes… 🙄 est-ce que j’ai une addiction au sucre ?! 😅 🍋 
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Et en tant que débutante en « autoportrait » (oui ça change de la nourriture) je trouve que je me suis pas si mal débrouillée ! 😅  Le patron de la robe vient de chez @folkwearsewing.patterns 
Et le tissu vient bêtement de chez @ikeabelgium 😅  Belle journée à tous 😘  #sewing #couture #cottagecore #cottagecoreaesthetic #cottagecorefashion #cottagecorestyle #cottagecoresewing #coutureaddict #couturedebutant #couturecottage #couturerobe #disneyinspired #disneyinspiredoutfit #cottagecorephotography #moodyphoto #moodyphotography #selfportrait #autoportrait #lapauserustique
Même si le temps a refroidi par chez moi, j’ava Même si le temps a refroidi par chez moi, j’avais tout de même envie de vous partager cette photo de thé glacé prise il y a plusieurs semaines !  J’en aurais d’ailleurs bien bu un verre pour fêter le week-end ! 🍑
et toi, c’est quoi ta boisson du moment ?  Bon week-end 🥰  #icedtea #théglacé #homemade #homemadedrink #homemadedrinks #boissonfraiche #boisson #boissons #outdoorphotography #outdoorphoto #photographieculinaire #photoculinaire #lapauserustique
Bon Dimanche 🥰☀️ Ça fait un moment que je Bon Dimanche 🥰☀️  Ça fait un moment que je redoute de publier cette photo sur le feed… pour plusieurs raisons…  Parce que je ne suis pas là plus à l’aise pour me montrer et me photographier…
Mais aussi parce que ça change complètement de la food et de mon contenu habituel…  Pourtant, j’ai changé de nom il y a plusieurs mois maintenant pour être libre de publier ce que je voulais par ici, mais j’ai encore du mal à faire le changement que je veux implémenter par ici… (pourtant, je l’ai fait sur YouTube directement et ça depuis plusieurs mois et je ne me suis jamais autant amusée que depuis que j’ai pris cette décision !)  Bref… le changement fait peur, mais je sais aussi que je dois suivre mon coeur ! Et j’ai envie de pouvoir vous partager de temps en temps mes créations en couture (ou dans n’importe quel domaine) donc je m’écoute et je suis mon coeur 🥰  ……………..  J’ai réalisé cette robe dans un magnifique tissu à fleurs trouvé dans un petit magasin près de chez moi avec le patron #schminna de @schultzapparel et je l’aime d’amour, j’ai hâte d’en refaire 😍  D’autres fans de robes à fleurs par ici ? 🌼🌸  #selfportrait #selfportraitphotography #sewing #sewingdress #couture #couturerobe #cottagecore #cottagestyle #cottagecoreaesthetic #cottagecoresewing #vintageromantic #flowerdress #flowerdresses #romanticdress #puffsleeve #couturecottage #couturevintage #coutureromantique #lapauserustique
Hello 🥰 j’espère que vous allez bien ! Le s Hello 🥰 j’espère que vous allez bien ! 
Le soleil qui refait son apparition depuis quelques jours me met en joie ! 
D’ailleurs, ces tartelettes me font un peu penser à des petits soleils ! 😍  Je ne passe pas beaucoup de temps à patisser ces dernières semaines, par manque de temps et d’envie ! Mais j’ai quand même fait ces petites tartelettes au citron pour le plus grand bonheur de mon homme (si je l’écoutais, je pourrais lui en faire tous les jours ! 😅)  Je vous ai déjà partagé plusieurs recettes sur le blog et sur la chaîne YouTube mais si vous voulez j’ai fait une petite vidéo de type VLOG dans laquelle on réalise cette tarte, les photos de cette tarte et bien d’autres choses ! 
J’avais beaucoup aimé la réaliser alors j’espère que vous aimerez la regarder !  Je vous souhaite une belle journée et prenez soin de vous 😘  #tarteaucitron #tarteaucitronmeringuée #foodphotography #photoculinaire #photographieculinaire #moodyphotography #moodyphoto #moodyphotos #foodphoto #foodphotos #moodyfoodphotography #cottagecore #cottagecorephotography #rusticphotography #rustickitchen #stilllifephotography #cottagecoreaesthetic #lapauserustique

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