Ce crumble aux pommes associé aux saveurs du sirop d’érable et des noix de pecan va vous régaler. C’est le dessert idéal pour cet automne quand vous avez peu de temps devant vous… rien de tel qu’une bonne recette simple et gourmande !
Dessert facile et rapide
Le crumble… un dessert si simple et et rapide à réaliser mais pourtant tellement gourmand. Les possibilités de saveurs sont presque infinies… J’en ai déjà réalisé quelques-uns pour le blog et je ne suis pas prête de m’arrêter.
Je vous avais demandé sur Instagram vos associations préférées avec de la pomme… vous m’avez donné tellement d’idées que j’ai décidé d’en teste plusieurs d’entre elles.
la première association sera donc celle-ci… un délicieux crumble aux pommes, aux noix de pecan et au sirop d’érable. Un mélange gourmand, croquant et automnal bien comme il faut !
Recette de Crumble aux pommes, sirop d’érable et noix de pecan
Comme pour tous les crumble, la recette est facile et rapide à réaliser. Vous pouvez la réaliser dans des petits ramequins pour une version individuel ou dans un grand plat qui va au four pour une version conviviale.
ici, je vous propose une base de pommes au sirop d’érable et un crumble croustillant aux noix de pecan. Vous pouvez évidemment remplacer les noix de pecan par le fruit sec de votre choix. Ou même un mix… ça sera tout aussi bon…
Si vous n’avez pas de sirop d’érable, vous pouvez également le remplacer par du miel… ça sera parfait également !
D’autres recettes de crumble
Si vous testez ce crumble aux pommes, sirop d’érable et noix de pecan, pensez à me taguer sur les réseaux sociaux @carnetsucre. J’adorerais pouvoir partager vos créations ! N’hésitez pas non plus à me laisser un petit commentaire pour me dire ce que vous avez pensé de cette recette ou me partager vos idées
Crumble aux pommes, sirop d’érable et noix de pecan
Ingrédients
Pour le crumble
- 100 g farine
- 75 g sucre de canne
- 1/4 càc cannelle moulue
- 1 pincée de sel
- 100 g noix de pécan en poudre
- 90 g beurre froid coupé en dés
Pour la garniture
- 6 pommes
- 75 gr sirop d'érable
- 2 càs maïzena
Instructions
Pour le crumble
- Dans un saladier, versez tous les ingrédients secs et mélangez.
- Ajoutez les cubes de beurre et mélangez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte friable.
- Réservez de côté le temps de préparer la garniture
Pour la garniture et la cuisson
- Épluchez et couper les pommes en dés.
- Mélangez les cubes de pomme avec le sirop d'érable et la maizena
- Versez le tout dans votre plat ou vos ramequins.
- Parsemez le dessus avec toute la pate à crumble.
- Enfournez à 180° pendant 40 à 45 minutes. Le crumble doit être bien doré.
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