Une tarte facile et rapide à réaliser, qui ne nécessite presque pas de matériel et qui va vous régaler pour le dessert… C’est une délicieuse tarte rustique aux pommes et à la cannelle ! Vous allez l’adorer !
Tarte aux pommes facile à réaliser
Le bonheur avec les tartes rustiques c’est qu’elles ne demandent presque pas de matériel et qu’elles sont super faciles et rapides à réaliser. On peut varier les saveurs à l’infini et les adapter à nos goûts hyper facilement.
Avec l’automne qui est arrivé, je ne pouvais pas faire sans parfumer ma cuisine de ces douces odeurs de pommes et de cannelle. Probablement mon odeur préférée au monde !
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Tarte rustique aux pommes et à la cannelle
Ingredients
Pour la pâte
- 210 g farine
- 2 càs sucre
- 1 pincée de sel
- 150 g beurre froid coupé en dés
- 3 càs d'eau froide
Pour la garniture
- 3 pommes
- 2 càs sucre
- 1/2 càc cannelle
- 1/4 càc vanille en poudre
Instructions
Pour la pâte
- Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre, le sel et le beurre
- Mélangez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux
- Ajoutez petit à petit l'eau froide et continuez de mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et pas trop collante.
- Réservez au frais 30 min à 1h.
Pour la garniture
- Épluchez et coupez les pommes en fines tranches.
- Versez les pommes dans un saladier.
- Ajoutez le sucre, la cannelle et la vanille et mélangez bien. Réservez.
Pour le montage
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur +/- 5 mm d'épaisseur.
- Vous pouvez couper les bords pour avoir un résultat plus net, vous pouvez aussi les laisser comme cela pour un côté plus rustique.
- Placez les pommes au centre de la pâte en veillant à laisser 2 à 3 cm de bord libre.
- Repliez les bords par dessus les pommes.
- À l'aide d'un pinceau, badigeonnez les bords de la pâte avec un oeuf préalablement battu.
- Saupoudrez de sucre
- Enfournez 30 minutes à 180° jusqu'à ce que les bords soient bien dorés
