Des crêpes chocolat noisette
Pour réaliser ces crêpes chocolat noisette, j’ai utilisé du lait de noisette pour varier du lait de vache et donner un petit goût de noisette à ma pâte à crêpes.
J’avoue que le cacao prend légèrement le dessus, mais j’aimais bien l’idée de changer un peu ! Et puis, si vous faites comme moi et que vous les servez avec un peu de pâte à tartiner et des noisettes concassées, ça boostera encore plus le petit goût noisette qu’on aime tant !
Comme toutes les recettes de crêpes, cette recette est vraiment très simple et rapide à réaliser. Et si vous êtes vraiment impatient, vous n’êtes pas obligé de laisser poser votre pâte à crêpes (même si c’est conseillé pour que la pâte ait une belle consistance mais je vous avoue que je ne le fais pas souvent, je suis trop impatiente de les manger !)
Mais j’ai quand même voulu vous réaliser une petite vidéo express sur ma chaîne YouTube !
J’espère que ces crêpes chocolat noisette vous plairont autant qu’à moi. N’hésitez pas à me donner votre avis si vous testez !
Crêpes chocolat noisette
Ingrédients
- 165 gr farine
- 20 gr cacao amer
- 1 pincée de sel
- 2 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 40 gr beurre fondu
- 345 gr lait de noisette
Instructions
- Dans un saladier, versez les ingrédients secs et mélangez
- Creusez un puits et ajoutez-y les oeufs
- Mélangez tout en ajoutant petit à petit le beurre et le lait
- Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (si vous avez quelques grumeaux, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour obtenir une pâte bien lisse)
- Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle légèrement beurrée et versez y une petite quantité de pâte à crêpes pour obtenir des fines crêpes
- Cuisez les une trentaine de secondes par côté (elles doivent être légèrement dorée
